皮から手作り、の餃子
寒すぎて一歩も家を出たくない!
ということで、今日も買い物には行かず。
今日のごはんは餃子。
皮が家になかったし、買いに行くのも嫌だったから
皮も手作り。(笑)
今日は皮が上手に出来て、大満足!
いつもは薄く伸ばすのが難しいのだけど
今日は打ち粉を多めにしながら、うすーく伸ばすことができました。
家族にも大好評。
副菜は大根サラダと、韓国風わかめスープでした。
昨日から急激に冷えこみ、
しかも小雨が降ったために道路が凍結。
今朝、次男を学校に送っていこうかというギリギリの時間になって
学区から「2時間遅れ」の連絡がありました。
結局その後もなかなか気温が上がらず
休校の連絡が。
まただらだらのんびりの一日となりました。
今年は雪や氷での休校が3度目!
こんなこと、今まで初めて。
いつもは休校または遅れることが、一冬に一度あるかどうか、という感じなのに
今年はやっぱり寒すぎです。
授業の進捗、大丈夫なんだろうか...
うちの子、やっぱり猫っぽい。(笑)
寒いとうちの子、ほぼ一日寝ている気がする。
半分冬眠状態、なのかな?
ということで、今日も買い物には行かず。
今日のごはんは餃子。
皮が家になかったし、買いに行くのも嫌だったから
皮も手作り。(笑)
今日は皮が上手に出来て、大満足!
いつもは薄く伸ばすのが難しいのだけど
今日は打ち粉を多めにしながら、うすーく伸ばすことができました。
家族にも大好評。
副菜は大根サラダと、韓国風わかめスープでした。
昨日から急激に冷えこみ、
しかも小雨が降ったために道路が凍結。
今朝、次男を学校に送っていこうかというギリギリの時間になって
学区から「2時間遅れ」の連絡がありました。
結局その後もなかなか気温が上がらず
休校の連絡が。
まただらだらのんびりの一日となりました。
今年は雪や氷での休校が3度目!
こんなこと、今まで初めて。
いつもは休校または遅れることが、一冬に一度あるかどうか、という感じなのに
今年はやっぱり寒すぎです。
授業の進捗、大丈夫なんだろうか...
うちの子、やっぱり猫っぽい。(笑)
寒いとうちの子、ほぼ一日寝ている気がする。
半分冬眠状態、なのかな?
by nagi_usa | 2014-01-28 20:21 | ごはん